QUAN NIỆM UỐNG TRÀ NÓNG CÓ THỂ GÂY UNG THƯ THỰC QUẢN – ĐÚNG HAY SAI
QUAN NIỆM UỐNG TRÀ NÓNG CÓ THỂ GÂY UNG THƯ THỰC QUẢN – ĐÚNG HAY SAI
Phần lớn thế giới thưởng thức một hoặc hai tách trà nóng mỗi ngày, nhưng liệu đồ uống nóng đó có gây hại cho chúng ta không? Một số nghiên cứu gần đây đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống trà quá nóng và một số loại ung thư.
Tuy nhiên, nghiên cứu y học khác cho thấy chỉ uống trà nóng sẽ không gây ung thư. Uống trà quá nóng kết hợp với các yếu tố nguy cơ khác có thể làm tăng nguy cơ phát triển một số loại ung thư. Những rủi ro này bao gồm:
hút thuốc lá hoặc sheesha (hookah)
uống rượu
thuốc lá nhai
ăn kiêng
tiếp xúc với ô nhiễm không khí
Uống đồ nóng quá nóng sẽ ảnh hưởng thế nào đến thực quản?
Một nghiên cứu từ Iran cho thấy những người uống 700 ml trà nóng mỗi ngày ở nhiệt độ 60°C hoặc cao hơn (140°F) có nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản tăng 90%.
Ung thư thực quản và đồ uống quá nóng
Ung thư thực quản hay ung thư thực quản là loại ung thư đặc biệt liên quan đến việc uống trà quá nóng.
Thực quản là một ống cơ rỗng mang chất lỏng, nước bọt và thức ăn nhai từ miệng đến dạ dày của bạn. Cơ tròn gọi là cơ vòng đóng và mở cả hai đầu.
Ung thư thực quản xảy ra khi một khối u phát triển trong thực quản hoặc khi các tế bào ở niêm mạc thực quản thay đổi.
Có hai loại ung thư thực quản chính:
Ung thư biểu mô tế bào vảy. Loại ung thư này xảy ra khi các tế bào mỏng phẳng lót bên trong thực quản thay đổi.
Ung thư biểu mô tuyến. Loại ung thư này xảy ra khi ung thư bắt đầu trong các ống dẫn chất nhầy của thực quản. Điều này thường xảy ra ở phần dưới của thực quản.
Ung thư biểu mô tế bào vảy thực quản (ESCC) là loại ung thư liên quan đến việc uống trà nóng trong nghiên cứu nêu trên.
Các triệu chứng của ung thư thực quản là gì?
Triệu chứng phổ biến nhất của ESCC hoặc bất kỳ loại ung thư thực quản nào là khó nuốt hoặc đau khi nuốt.
Ngoài đau hoặc khó nuốt, các triệu chứng khác của ESCC có thể bao gồm:
ho mãn tính
khó tiêu hoặc bỏng tim
khàn tiếng
giảm cân
thèm ăn thấp
chảy máu ở thực quản
Ung thư thực quản được chẩn đoán như thế nào?
Hãy gặp bác sĩ nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của ESCC. Bác sĩ sẽ thực hiện kiểm tra thể chất và một số xét nghiệm để giúp chẩn đoán tình trạng của bạn. Bạn cũng có thể cần các xét nghiệm như:
Nội soi. Bác sĩ sẽ nhìn vào bên trong thực quản bằng một chiếc camera nhỏ gắn vào một ống mềm. Máy ảnh cũng có thể chụp ảnh thực quản của bạn.
Sinh thiết. Bác sĩ sẽ lấy một mảnh mô nhỏ từ lớp lót bên trong thực quản của bạn. Mẫu được gửi đến phòng thí nghiệm để phân tích.
Nuốt bari. Trong bài kiểm tra này, bạn sẽ phải uống một chất lỏng màu phấn để lót thực quản. Sau đó, bác sĩ sẽ chụp X-quang thực quản.
Chụp CT. Quá trình quét này tạo ra hình ảnh thực quản và toàn bộ vùng ngực của bạn. Bạn cũng có thể được chụp CT toàn thân.
Ung thư thực quản được điều trị như thế nào?
Giống như các loại ung thư khác, việc điều trị tùy thuộc vào giai đoạn ung thư thực quản. Bác sĩ có thể đề nghị:
Ca phẫu thuật. Bác sĩ có thể đề nghị cắt bỏ phần ung thư của thực quản. Nếu ung thư đã lan sâu hơn vào thực quản, bạn có thể cần cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ khối u.
Xạ trị. Chùm tia bức xạ năng lượng cao được sử dụng để ngăn chặn các tế bào ung thư trong thực quản. Bức xạ có thể được sử dụng trước hoặc sau phẫu thuật.
Hóa trị. Hóa trị là một loại thuốc điều trị được sử dụng để loại bỏ ung thư. Bạn có thể cần hóa trị cùng với phẫu thuật hoặc xạ trị.
Còn những đồ uống nóng khác thì sao?
Uống bất kỳ đồ uống quá nóng nào – không chỉ trà – có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản. Điều này bao gồm nước nóng, cà phê và sô cô la nóng.
Tại sao uống trà nóng có thể dẫn đến ung thư?
Cần nhiều nghiên cứu hơn về lý do tại sao uống trà nóng và các loại đồ uống khác có thể dẫn đến nguy cơ ung thư thực quản cao hơn. Một giả thuyết cho rằng trà nóng có thể làm hỏng niêm mạc thực quản, tạo điều kiện cho các chất gây ung thư khác như rượu và khói thuốc lá xâm nhập dễ dàng hơn.
Kết luận
Uống trà nóng không gây ung thư. Nếu bạn thường xuyên uống trà hoặc đồ uống nóng khác và có các yếu tố nguy cơ khác như hút thuốc và uống rượu, bạn có thể có nguy cơ mắc một loại ung thư thực quản cao hơn.
Sự kết hợp của những thay đổi trong lối sống, chẳng hạn như bỏ hút thuốc, hạn chế uống rượu và để đồ uống nguội trước khi uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Nguồn bài viết: The Healthine.com – Hot Tea and Esophageal Cancer: How Hot Is Too Hot? – Ngày 6 tháng 11 năm 2019
