Xây dựng chế độ dinh dưỡng trước khi điều trị ung thư đại tràng
Xây dựng chế độ dinh dưỡng trước khi điều trị ung thư đại tràng
Đại tràng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa, hấp thu và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể để giúp bạn khỏe mạnh.
Như vậy, ăn uống lành mạnh và duy trì chế độ ăn uống bổ dưỡng là một trong những cách tốt nhất bạn có thể chuẩn bị và hồi phục sau các phương pháp điều trị ung thư đại tràng.
Dưới đây là một số mẹo chính để xây dựng một chế độ ăn giàu dinh dưỡng giúp giữ cho đại tràng của bạn ở trạng thái tốt nhất có thể trước và sau khi điều trị.
Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể trong thời kỳ ung thư đại tràng
Những người mắc bệnh ung thư thường có nhu cầu dinh dưỡng tăng lên, bao gồm nhu cầu tăng tổng lượng calo và protein. Ngoài ra, tiêu thụ một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng có thể giúp hỗ trợ sức khỏe và giữ cho cơ thể và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh nhất có thể.
Ngoài ra, các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị có thể cực kỳ khó khăn đối với cơ thể, vì đôi khi chúng phá hủy các mô khỏe mạnh chứ không chỉ mô ung thư. Để xây dựng lại sức mạnh, các chuyên gia cho biết có một số lĩnh vực chính cần chú ý.
“Nói chung, bệnh nhân ung thư không nhận đủ calo hoặc protein. Puja Mistry, chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép và đăng ký có trụ sở tại Texas – Hoa kỳ cho biết, việc đáp ứng nhu cầu calo và protein tối thiểu là điều cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiễm trùng thêm trên toàn cơ thể.
Những người bị ung thư ruột kết có thể cần tiêu thụ thêm calo và protein, đồng thời có thể cần bổ sung một số chất dinh dưỡng nhất định để ngăn ngừa sự thiếu hụt.
Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ tử vong ở những người bị ung thư ruột kết.
Người ta thường khuyên những người mắc bệnh ung thư ruột kết nên ăn những bữa ăn nhỏ hơn, giàu protein thường xuyên hơn để đảm bảo họ nhận được năng lượng cần thiết.
Ăn các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn cũng có thể hữu ích nếu bạn đang gặp phải các tác dụng phụ liên quan đến điều trị như buồn nôn.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra kế hoạch dinh dưỡng phù hợp nhất với nhu cầu cụ thể và tình trạng sức khỏe.
Bạn cũng có thể chọn thực phẩm và đồ uống ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh hơn để giúp giảm buồn nôn. Tránh những căn phòng có mùi nấu ăn và nhờ người khác chuẩn bị bữa ăn cho bạn cũng có thể rất hữu ích.
Ăn uống gì trước khi phẫu thuật
Mistry nói, bước đầu tiên để tạo ra một kế hoạch ăn kiêng tùy chỉnh là suy nghĩ về thói quen hàng ngày của bạn: Bạn thường ăn gì mỗi ngày? Bao lâu? Dựa trên điều này, bạn có thể thực hiện các sửa đổi phù hợp với mình.
Điều quan trọng cần nhớ là tình trạng sức khỏe hiện tại, những hạn chế về chế độ ăn uống và khả năng của mỗi người là khác nhau.
Ví dụ: hãy tính đến khả năng nhai và nuốt của bạn tốt như thế nào, những triệu chứng bạn đang gặp phải và bất kỳ dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm nào mà bạn có thể mắc phải.
Nếu bạn cần trợ giúp, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể làm việc với bạn để xây dựng chế độ ăn dựa trên nhu cầu cá nhân của bạn.
Nếu có thể, hãy thử thêm cá tươi vào bữa ăn của bạn từ một đến ba lần một tuần. Cá chứa nhiều protein và axit béo omega-3, cả hai đều cần thiết cho người chống ung thư đại tràng.
Trái cây và rau quả là sự bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch ăn kiêng trước khi điều trị của bạn vì chúng chứa các vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng. Tuy nhiên, thực phẩm có da, bao gồm các loại hạt, trái cây tươi và rau quả, có thể không được khuyến khích trước khi phẫu thuật.
Các loại thực phẩm và đồ ăn nhẹ khác mà bạn có thể ăn trước khi phẫu thuật bao gồm các loại thực phẩm như:
– gà nướng
– mì bơ hoặc cơm
– bánh quy giòn
– phô mai sợi bọc riêng
Để giúp làm sạch ruột kết của bạn, bác sĩ có thể đề nghị chế độ ăn lỏng trong vòng 12 đến 24 giờ trước khi phẫu thuật. Điều này có thể bao gồm:
– cháo, súp
– nước ép trái cây
– cà phê nguyên chất
Những gì bạn không nên ăn trước khi phẫu thuật
Sau đây là một số thực phẩm giàu chất xơ mà Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyên bạn nên tránh ăn trước khi phẫu thuật để giúp ruột được nghỉ ngơi:
– đậu
– quả hạch
– thịt chế biến và xúc xích
– các loại ngũ cốc
– rau sống hoặc hấp
– trái cây tươi hoặc khô
– bắp rang bơ
Ăn và uống gì trước khi hóa trị hoặc xạ trị
Hầu hết các phương pháp điều trị hóa trị hoặc xạ trị sẽ không yêu cầu bạn thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh, trừ khi thói quen ăn uống của bạn làm gia tăng các triệu chứng, chẳng hạn như buồn nôn hoặc tiêu chảy.
Hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ của bạn về những gì bạn có thể ăn trước khi điều trị, vì nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người là khác nhau.
Bác sĩ có thể đề xuất những thực phẩm không liên quan đến chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như thực phẩm giàu chất béo để tăng cân hoặc sữa lắc nếu bạn bị lở miệng khiến bạn không thể ăn nhiều thực phẩm.
Điều trị ung thư bao gồm hóa trị và xạ trị có thể dẫn đến các tác dụng phụ làm tăng nguy cơ mất nước, chẳng hạn như sốt và nôn mửa.
Điều quan trọng là giữ cho mình đủ nước để luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Một số người có thể cần truyền nước qua qua tĩnh mạch (IV).
Nguồn: A Diet Plan for Before and After Colon Cancer Treatment – The Healthline. com- Ngày 7/6/2021
